Biscotti ciocco-sesamo

Se avete voglia di biscotti buoni, sfiziosi e molto sani ecco la ricetta per voi. A casa ed al lavoro sono stati molto apprezzati, ossia spazzolati in 3 secondi salvando a stento la scatolina che li conteneva. Sono pieni, pienissimi di sesamo che fa tanto bene. Sono sicura che avranno successo!!

Biscotti CioccoSesamo:

80 gr farina di Farro
100 gr farina integrale di frumento
2 cucchiai di fiocchi di avena
1 bustina cremortartaro
80 gr cioccolato fondente tritato al coltello
6 cucchiai di sesamo chiaro
1 o 2 cucchiai di latte di soya (o 1 uovo per chi non e’ vegano)
2 cucchiai di burro di sesamo
2 cucchiai di malto di riso
Farina di Farro di supporto per stendere l’impasto.

Mescolo tutto insieme. Compatto l’impasto. Lo lascio riposare 10 minuti al fresco e poi stendo tutto. Con un coppapasta ritaglio dei biscottini che metto in forno a 170* per 10-15 minuti, su carta forno. Lascio freddare.

Buon Appetito

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