torta di cavoletti

Torta rustica ai cavoletti di Bruxelles

Torta rustica ai cavoletti di Bruxelles
Classica, classicissima torta rustica deliziosa sia calda appena sfornata, che fredda il giorno dopo.

Ingredienti
1 rotolo di brisèe vegana
1 vaschetta di cavoletti di bruxelles
1 porro
1 confezione di salsiccia vegana
Olio evo, sale
1 panetto di tofu morbido frullato
latte vegetale q.b.

Lavo e taglio a meta i cavoletti piu’ grandi e li sbollento in acqua salata per pochi minuti. Poi faccio saltare in una padella il porro tagliato sottile sottile, la salsiccia vegana, ed i cavoletti gia’ sbollentati. Aggiusto di sale. A fuoco spento aggiungo il tofu frullato e se serve del latte vegetale, e se si desidera l’uovo. Accendo il forno a 200 gradi, ventilato. Metto il disco di pasta brisèe in uno stampo per crostata, metto la farcitura ed inforno per 15-20 minuti a 180.
Buon appetito

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2 pensieri su “Torta rustica ai cavoletti di Bruxelles

  1. Si sono tipo wurstel. Io li uso pochissimo ma per le torte rustiche sono ottimi…. richiamano un po’ il gusto della pancetta….e con i cavoletti ci stanno bene! Te la faro’ !!

  2. Momama che bontà!! Ok, se un giorno ci incontreremo da qualche parte per una cenetta ricorda che io vorrei questo! Io mangerei torte salate forever! Cosa intendi per “salsiccia vegana”? I wurstel? Io credo di averli mangiati un secolo fa a base di tofu, erano buoni ma non mi viene in mente che esistono quando vado a fare la spesa, invece potrei prenderli qualche volta. Mi piace la tua torta, mi piaci tu! Smack
    F*

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