riso rosso e lenticchie gialle

Riso rosso e lenticchie gialle

Scusate, manco da un pò di tempo, ma davvero è un periodo un pò difficile, tanto lavoro, tante preoccupazioni, tanti impegni in famiglia…  poca voglia di cucinare ed ancora di meno di postare sul Blog. Cerco di rimediare con una … Continua a leggere Riso rosso e lenticchie gialle

zuppa kamut

Zuppa di kamut con cannellini e cime di rapa

Oggi propongo una ricetta antica e semplicissima. Una zuppa di verdura legumi e cereali. Un piatto unico. O meglio l’unico piatto che poteva venire consumato dai nostri nonni e bisnonni. Mio nonno faceva questa minestra con il riso baldo. Io … Continua a leggere Zuppa di kamut con cannellini e cime di rapa