riso e farinata

5 e 5 macrobiotico

Chiunque passi per Livorno non può non assaggiare la famosa merenda popolare 5e5 ossia 5 lire di farinata di ceci e 5 lire di pane. Un pasto povero e semplice eppure completo e gustoso, soprattutto se si utilizza del pane … Continua a leggere 5 e 5 macrobiotico

riso rosso e lenticchie gialle

Riso rosso e lenticchie gialle

Scusate, manco da un pò di tempo, ma davvero è un periodo un pò difficile, tanto lavoro, tante preoccupazioni, tanti impegni in famiglia…  poca voglia di cucinare ed ancora di meno di postare sul Blog. Cerco di rimediare con una … Continua a leggere Riso rosso e lenticchie gialle

risotto allo zafferano

Risotto allo zafferano Vegan

Ecco un veloce e gustoso risotto allo zafferano (non mi azzardo a chiamarlo alla milanese) in versione 100% vegetale. Lo consiglio per grandi e piccini (mio figlio di tre anni ci va letteralmente pazzo!!). Lo zafferano è una spezia meravigliosa, … Continua a leggere Risotto allo zafferano Vegan