riso e farinata

5 e 5 macrobiotico

Chiunque passi per Livorno non può non assaggiare la famosa merenda popolare 5e5 ossia 5 lire di farinata di ceci e 5 lire di pane. Un pasto povero e semplice eppure completo e gustoso, soprattutto se si utilizza del pane … Continua a leggere 5 e 5 macrobiotico

Sformato di miglio e quinoa alla zucca

La ricetta, ed il post, sono dello scorso settembre (2013) ma ogni tanto mi piace riproporre ricette un pò vetuste, ma buonissime. Spero  piaccia il ripasso.   Dobbiamo essere onesti ed accettare il fatto che l’estate sta finendo. E ieri sera … Continua a leggere Sformato di miglio e quinoa alla zucca

spaghetti di verdure

Spaghettini di riso integrale con verdure e zenzero

Questa ricettina super veloce e super buona, è un vero salvagente per me. Se ho solo  due minuti di tempo per mettere in tavola, o se ho tanta verdura da un pò di giorni nel frigorifero.  La faccio subito ed … Continua a leggere Spaghettini di riso integrale con verdure e zenzero